Tan sencillo que era…
Tan sencillo que era… Cuantas ocasiones nos hemos reunido en una cafetería con alguna persona para platicar, en algunos casos por el gusto de disfrutar un buen café, en otros; por acudir a un lugar donde reunirse para algún tema en especial más que complacer el paladar, para los conocedores y amantes del café debe ser fácil elegir su bebida al acudir a una de esas modernas negociaciones pero para quienes no, por desconocimiento del tema; en ocasiones no sabemos que pedir. Y podrán pensar ¿Qué dificultad tendrá pedir un café? Pues verán, lo que menos encuentro en algunos menús es el café tradicional, aquel que era tan fácil preparar, tan sencillo que era calentar agua, una vez hervida, servir en una taza el líquido, agregar una o dos cucharadas de café y azúcar al gusto o con leche como el que venden en el famosísimo tradicional café La Parroquia en el Puerto de Veracruz con más de 90 años trabajando, o cuando llegabas a un r...